Kuşotu (Stellaria media)

Kuşotu

Çiğ olarak bile tüketebileceğiniz bu bitkinin topraküstü kesimleri organik asitler, potasyum tuzları, fosfor ve C vitaminini içerir. Salatalarınıza veya börek harçlarınıza katabilirsiniz. Sebze olarak pişirebilirsiniz. Pazarlarda bulabilirsiniz.